张子豪
产妇出现生产征兆以后到结束生产，整个过程需要时间是不少的，有的产妇甚至需要两天的时间，需要生产产妇要耗费大量的体力，再加上气血的流失，产后都会变得十分虚弱，所以产后需要吃些有营养的食物，对此有产妇问，产妇能不能吃草芽？
草芽是一种人工栽培的名贵蔬菜，是香蒲科香蒲属一种名为水烛植物其地下匍匐茎尖端的幼嫩部分，由于形状和颜色有些像小型象牙,除了叫草牙之外，又可以称之为象牙菜，草芽营养丰富,含多种氨基酸和维生素，所含的无机盐中以钾、磷的含量最高，还含有大量的粗纤维、碳水化合物等，对身体是非常有益的。
草牙具有活血、消肿消瘀、通便利尿的功效，对于产妇产后伤口愈合，促进恶露排出，以及消除身体水肿现象，都有十分不错的作用，由此可以知道，产妇产后是可以适量吃些草牙的，能给产妇身体补充所需的营养，可以促进产妇身体更好更快的恢复，虽然草牙对产后恢复有好处，但还是要控制好量，不然会适得其反。
草牙的食用方法比较多，可以将草牙清洗干净以后切斜片，然后与猪瘦肉一起炒来吃，或者可以将草牙用沸水烫焯一下捞出，与黄瓜丝等一起凉拌来吃，十分爽口好吃，还能增进食欲，也或者可以用草牙与香菜、猪肉一起做汤来喝，味道非常鲜甜，注意买草牙的时候不能买太白太干净，要有偏黄带瘀泥才是新鲜的。
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