现在的人们越来越注重自身的健康问题,生活中很多的人都会出现缺钙的情况,而补钙方面最好的食物就是牛奶,但是很多的人都不喜欢喝牛奶却可以接受奶粉的味道,比较常见的奶粉就是羊奶粉和牛奶粉,两者营养价值与功效有很大的区别,因此很多的人为了更加营养而将其混在一起喝,那么羊奶粉混合牛奶粉好吗?
羊奶粉混合牛奶粉好吗
1、羊奶粉和牛奶粉掺在一起会导致奶水渗透压过高。不同奶粉的混合都可能造成其中蛋白质的凝集,从而形成大块状,造成不利于人体吸收的情况,对身体健康不利。
2、选择牛奶粉,是某一个品牌的,那就喝这个牌子的,也不要把其他牌子的牛奶粉掺在一起喝,羊奶粉也是一样,不要混在一起。
3、现在很多人都认为,羊奶的营养价值远远高过牛奶。作为奶类食物,羊奶自然也含有优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素。但是羊奶的蛋白质和钙含量低于牛奶。所以,不能简单地下结论是羊奶好还是牛奶好,要根据个人营养素缺乏的情况,来选择喝哪种奶。
牛羊奶粉有什么区别
1、牛奶中的蛋白质含量更为丰富,但羊奶中的蛋白质含量更为接近母乳。牛奶和羊奶中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。其中,牛奶中的酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80:20,羊奶为65:35,母乳为60:40。相对而言,羊奶中的酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳。虽然牛奶中的蛋白质含量高,但因为蛋白分子较大,也不易吸收。羊奶中的蛋白分子相对较小,容易吸收。
2、糖类区别:牛奶中的糖类大部分是乳糖,占牛乳重量的4.9%;除了乳糖外,牛乳还含有少量的葡萄糖、半乳糖及其他糖类。羊奶中的糖类也以乳糖与半乳糖为主。不过,由于羊奶中的乳糖颗粒较为细小,加上羊奶中含有大量的三磷酸腺苷,能够充分分解羊奶中的乳糖,因此喝羊奶乳糖不耐症的情况远比牛奶要小。
牛羊奶粉都是从牛奶或者羊奶中提取出来的,其中的营养程度甚至可以超出牛奶和羊奶的本身。经常喝一些牛羊奶不仅可以为人体补充充足的钙元素,还可以提高人体的免疫力,增强体质,对人体大有裨益,但是很多事情物极必反,所以建议广大的朋友们,在喝奶粉时不要进行混合冲泡,以防止破坏奶粉的营养平衡。
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