张子豪
棠梨花不是很常见的，尤其实在北方，这确实是一种不常见的食材，很多人都没有听说过。更不知道棠梨花有什么功效、怎么做着吃。尤其是哺乳期的宝妈更是不敢轻易去尝试，生怕对宝宝的健康造成影响。那哺乳期可以吃棠梨花吗？
其实棠梨花就是一种野生的梨树开的花，花开在寒冬腊月，可以食用，是云南的一道名菜。棠梨花里还含有十几种矿质元素，而且还可以清肺、止咳、润喉。因此哺乳期是可以适量吃棠梨花的，尤其是体质虚弱消化不良的哺乳期妈妈，可以食用棠梨花调理身体。
棠梨花除了可以调理身体，对治疗咳嗽以及肺功能的疾病也有很好的疗效。但是由于棠梨花苦涩味较重，食用前需要进行处理。烹饪之前先用清水洗净，开水烫一下，再重复用清水漂洗几次，食用起来口感才会更好。棠梨花的吃法很多，可以炒、可以凉拌、可以做汤，味道有花香的浓郁，爽口下饭。
而且棠梨花还可以入药，但是药用的方法需要咨询中医以后再进行煎服饮用，煎熬的时候有很多需要注意的事项，大家必须了解清楚以后再作为药用。
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