张子豪
很多家庭主妇做菜时喜欢加橄榄油。橄榄油是一种植物油，西方人喜欢叫它“黄金液体”，据说食用橄榄油还能抗癌、抗衰老和美容，所以受到很多人的喜爱。那么，橄榄油有什么饮食禁忌吗？儿童能否吃橄榄油？
橄榄油比起其他的油类，更适合儿童食用。橄榄油具有很好的保健效果，在烹饪中很多女性往往喜欢加橄榄油，以达到美容的功效。六个月大的宝宝在刚开始添加辅食的时候，可以适当添加橄榄油，比如宝宝常吃的蛋黄、米粥、面条和土豆泥等，甚至还可以在水果和蔬菜沙拉中加入橄榄油。
橄榄油能够促进儿童的大脑发育，但是最好选择儿童专用的天然橄榄油。这种橄榄油营养成分丰富，油脂优质，还含有许多矿物质元素和维生素。
橄榄油有几种生吃方法？
1.在蒸好的鱼、鸡蛋和菜上淋上一些橄榄油，会使口味更香醇。
2.凉拌和沙拉也可以浇上一点橄榄油进行搅拌，看起来色泽光亮，口感更佳。
3.平时煲汤时，可以在汤中加入一两匙橄榄油，可以使汤更加鲜美清新。
4.若平时喜欢调制色拉，也可以尝试加入橄榄油。
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