张子豪
孩子的饮食一直是家长心中一个最关心的事，营养在孩子的成长过程中占据了非常大的比重，不论是从菜式和是汤，都是非常有讲究的。那么，今天就要跟大家一起来了解一下关于孩子的饮食问题，给孩子煲什么汤有营养？
一、猪肝菠菜汤
材料：菠菜400g、猪肝150g、生姜适量。
做法：
1、将猪肝在清水里浸泡一个小时之后切成薄片，加入姜片、油、盐和酒搅拌均匀。
2、在锅里倒入4、5碗的清水烧开后放进洗干净的菠菜并煮开，用筷子压一压，让菠菜完全浸入沸水中。
3、菠菜涮熟之后，加入之前腌制好的猪肝，盖上锅盖焖煮，代猪肝煮至变色之后，翻一番继续煮3-5分钟，最后放入盐调味即可起锅食用。
二、鱼头豆腐汤
材料：1个鱼头、2块豆腐、一小扎香菜、1根小葱、3片姜片、适量的食盐、香油和植物油。
做法：
1、洗净鱼头并切开两半连同姜片一起放入已经烧热油的锅里煎。
2、在汤锅里加入足够的清水并煮开后放入煎好的鱼头，盖上锅盖煮15分钟左右。
3、将豆腐切成小块；香菜和小葱切成段。
4、将豆腐放入汤锅内再继续煮5分钟，最后加入切成段的香菜和葱，以及适量的盐和香油调味即可。
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