张子豪
牛肉的营养价值非常值得人们摄入，很多时候牛肉可以增强人们的身体健康，最重要的是能够增强人的体质。但是由于两岁的宝宝牙齿还没长好，又是比较难以嚼碎的食物。那么，2岁半宝宝吃的牛肉做法？
1.弄清楚肉筋少的地方。众所周知，如果肉筋多，会很难咀嚼。成年人如此，宝宝更是如此。所以很关键的一点就是，弄清楚牛哪里的肉肉筋少。建议选择食用牛里脊部分的肉，比较容易煮烂。
2.做牛肉的方法。在做牛肉之前，一定要用水和淀粉腌牛肉一段时间。这个一定要注意，否则牛肉会很硬，孩子是吃不了的。切牛肉的时候，横切，不能竖切，因为只有垂直于牛肉的纹理切，不要切太大快，最好呈现丁状，这样方便孩子咀嚼。一般而言，牛肉片越薄越好。
3.增加营养。可以放一些与牛肉相互有作用，对孩子有好处的食物。可以给孩子做一些青菜之类的果蔬与牛肉一起吃，这会给孩子更多的营养，孩子的身体会更加有保障。但是不能够选择跟牛肉互相冲撞、互相消耗营养的食物。
4.不同的做法适合不同年龄的孩子。孩子还过小，不能吃，建议一般在一岁以后，再给孩子吃碎烂牛肉，孩子比较好消化。
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