张子豪
宝宝降生之后需要许多的营养元素来支撑宝宝的生长发育，宝宝的智力发育以及身体发育都是依靠于营养元素的摄入来进行的。那么对于宝宝的辅食在选择上有什么需要注意的呢？给宝宝使用的猪肝粥和成年人的做法又有什么样的不同呢？
首先猪肝粥的最主要食材就是猪肝，宝宝的牙齿还是很稚嫩的，对硬的东西是很难去咀嚼的，如果太硬咬不动吐出来还好，要是发生了噎食那就很不妙了。所以在选择猪肝的时候要格外注意去挑选嫩一点的，比如子肝，这一块的口感会更加的细腻。在切的时候也要弄得非常的小，这样更助于宝宝的食用。
接着猪肝买来之后要在冷水泡两个小时，这样有助于去除血水还有猪肝中的腥味，防止腥味引起宝宝的反胃。然后处理猪肝，最重要就是将猪肝切碎，但是最好呢就是使用料理机直接嚼碎，这样对宝宝来说食用起来可以更加的方便。
处理好猪肝之后就是正常的烹饪，将粥煮好，粥最好也是米粒煮烂煮软，这样更好食用。在适当的时候加入猪肝进行烹饪，在猪肝熟透之后加入盐。这里要注意猪肝一定要煮熟，不然残留的寄生虫可能会对抵抗力低的宝宝身体不好。
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