什么是牛磺酸缺乏症(Taurine Deficiency)？

当一个人没有摄入足够的牛磺酸或2-氨基乙烷磺酸时，就会出现牛磺酸缺乏症。牛磺酸是一种在体内具有许多重要生物学作用的有机酸。牛磺酸在与新陈代谢和神经系统的某些途径有关的作用中起着重要作用，尤其是那些与大脑功能和视觉有关的。它通常是由身体产生的；牛磺酸缺乏往往发生在一个人的身体不能产生足够的有机酸时。牛磺酸的缺乏通常意味着身体中其他一些营养素的缺乏，因为有许多维生素、矿物质，牛磺酸缺乏可能会引起焦虑牛磺酸缺乏症很难鉴别，因为它的症状与许多不同疾病的症状相似。最常见的症状之一是视力受损，因为牛磺酸在视觉神经通路中起着重要作用。正确消化脂肪也是必要的，因此，在某些情况下，缺乏牛磺酸也会导致一些心理症状，如抑郁或焦虑；这也与牛磺酸在神经系统通路中的作用有关。其他可能的症状包括高血压、甲状腺功能亢进，特别是极端和罕见的情况下，像肾衰竭一样严重的肾脏问题。牛磺酸缺乏会导致严重的肾脏问题牛磺酸缺乏有几种可能的原因，其中大多数与其他一些不平衡或紊乱有关，蛋氨酸都能减缓人体牛磺酸的生成。那些不吃足够的肉或蛋的人往往缺乏必要的成分来产生产生适当水平牛磺酸所必需的酶。一些细菌和真菌感染，如念珠菌，干扰人体产生牛磺酸的复合物。味精（味精）是许多加工食品中用来调味的成分，它会降解牛磺酸，从而减少人体必须使用的量。牛磺酸缺乏可能包括甲状腺功能亢进。一旦发现牛磺酸缺乏，有很多方法可以解决它并保持有机酸的健康水平。有许多不同的牛磺酸补充剂，如药片、粉末或液体，可以使人体内牛磺酸的含量恢复到健康水平。识别和治疗维生素、氨基酸和酶的其他缺乏也可以帮助修复牛磺酸营养不足问题。饮食改变也可以用来逆转营养不足；多吃肉类、鱼类和鸡蛋，少吃含味精的加工食品，可以帮助恢复正常的牛磺酸水平低水平的牛磺酸会导致严重的焦虑。牛磺酸缺乏会导致抑郁等心理症状牛磺酸缺乏的症状包括高血压。