什么是糖生物学(Glycobiology)？

糖生物学研究生物学，糖和糖作为单一分子和与其他分子结合的化学合成与结构。这一广阔的领域结合了传统科学，涉及多种医学生物化学和生物技术领域。糖组学的子范畴研究分析了糖和结合分子结构的方方面面遗传学、病理学和生理学。随着先进的技术，研究人员发现糖链或聚糖，它所扮演的角色远比仅仅作为所有生物的能源资源要复杂得多。糖生物学是一个迅速发展的领域，科学家们希望能用它来对抗细菌、真菌和病毒感染尽管"糖生物学"这个词最早出现在1988年的《牛津英语词典》中，但这个创新领域在19世纪末产生了初步的发现，研究人员发现了所有生物体内糖和蛋白质之间的依赖关系，糖-蛋白质关系是青霉素产生的重要因素糖生物学在青霉素的产生中起着重要作用在分离和翻译脱氧核糖核酸（DNA）密码的复杂蛋白质结构后，科学家们找到了生命的基础。这些研究最终在从遗传学到破案的众多领域中提升了现代世界的地位。以类似的方式，研究人员将糖生物学与光谱法和光谱学结合起来，利用电场或磁场分离糖和蛋白质聚糖分子。科学家们意识到，在简单和复杂的碳水化合物中发现的分子包含一种多方面的语言，被证明比DNA更复杂和多变发现超过50%的人体蛋白质与糖结合。截至2010年，科学家们还没有理解并解开整个聚糖语言。糖生物学家发现，碳水化合物编码的复杂性增加了当糖与蛋白质结合时，糖与蛋白质的结合，或蛋白质的糖基化，似乎对人体内许多细胞活动的正常运作至关重要。来自糖生物学的研究表明，聚糖影响和调节细胞存在的方方面面细胞不仅需要糖来提供能量，还需要与其他细胞的识别和相互作用。基本的细胞结构完整性很大程度上依赖于复杂的蛋白质-聚糖组合。碳水化合物的存在控制着胚胎的发育，触发生长因子和调节激素。凝血、细胞粘附特性和受体结合也需要蛋白质聚糖分子糖生物学的突破显示出在促进对病原微生物的理解的同时促进革命性药物的开发的前景。新兴的糖生物学领域有望成为对抗细菌的工具，真菌和病毒感染。多种危险的耐药和突变致病微生物困扰着社会。通过探索和学习蛋白质聚糖分子在细胞水平上的发育和功能，科学家们希望解开病原体发育、生存和脆弱性的秘密。