什么是低聚果糖(Fructooligosaccharides)？

低聚果糖是一组低聚糖或一组相连的单糖。这些单糖又称碳水化合物，低聚果糖是果糖分子。低聚果糖通常用作甜味剂和益生元膳食补充剂。当用作糖尿病患者的甜味剂时，低聚果糖对血糖水平的影响微乎其微。此外，它们还可用于在肠道内发酵某些好的细菌低聚果糖可在肠道内发酵某些好的细菌，这些单糖不会被人体消化，所以可以归为纤维碳水化合物，食用后低聚果糖进入大肠，刺激有益细菌的产生，尤其是双歧杆菌和乳酸杆菌。这可能对肠道炎症和消化有好处。有益的细菌也有助于增强免疫系统。低聚果糖通常作为膳食补充剂，刺激结肠中有益的细菌，以帮助适当的吸收和营养物质的吸收。低聚果糖很容易作为膳食补充剂购买天然低聚果糖的来源包括洋葱和菊苣根，其他来源包括大蒜、大麦和芦笋果糖是由果糖制成的，因此低聚果糖通常也存在于大多数水果中。水果和蔬菜中天然存在的低聚果糖通常含量很小。相反，补充低聚果糖或甜味剂被提取出来，因此含量更大肿胀和气体是低聚果糖可能的副作用补充剂或甜味剂对糖尿病患者是有益的。这种低聚糖是一种不易消化的碳水化合物，因此血糖水平不会因食用而升高。使用甜味剂后，血糖水平保持稳定，但不考虑在食用低聚果糖时摄入的其他食物。这一点甜味剂的甜度是蔗糖或普通食糖的一半，因此在食谱中使用时会发生某些变化。菊苣植物的根含有低聚果糖过量食用低聚果糖的副作用包括肠道问题或腹泻。低聚果糖是一种不易消化的碳水化合物，因此摄入过多会给人体和废物处理系统带来麻烦。其他副作用包括膨胀和气体有一些科学文献表明低聚果糖也可以喂养坏细菌，因此，过量食用可能会阻碍有益细菌的生存能力。低聚果糖可以刺激大肠中有益细菌的产生低聚果糖可作为膳食补充剂或甜味剂在大多数保健食品商店购买，也可在各种网上保健商店购买。目前这些物质的推荐摄入量不到10克。除此之外还有什么吗限制可能会刺激腹痛或抽筋。低聚果糖似乎对糖尿病患者和健康意识者来说是安全的，在饮食中添加低聚果糖作为甜味剂可能是一种更健康的替代品。低聚果糖不会提高糖尿病患者的血糖水平低聚果糖的副作用可能包括腹痛或痉挛。