我该如何应对油脂火灾(I Respond to a Grease Fire)？

如果处理不当，油脂火灾会迅速失控。虽然处理油脂火灾的最佳方法是避免它，但有时厨房的情况会失控，一旦发生油脂火灾，知道如何处理是很重要的。最重要的是要保持冷静并评估情况：如果火势变得太大或失去控制，立即带着家人和宠物撤离房子，并使用消防部门的紧急电话号码呼叫消防部门寻求帮助。油脂火灾时应致电消防部门大多数油类火灾都是由于不注意而引起的。做饭时要注意厨房，确保工作表面清洁：擦干净炉子上的溅洒物，不要把脏盘子放在周围，保持你的空间整洁，这样就不会有太多的碎屑可供生火做饭时一定要穿得体：穿合身的衣服，而不是宽松的衣服，把长发向后拉。保持热器具的通风口清洁，并定期检查以确保它们没有堵塞小苏打可以扑灭油脂火灾。如果油脂火灾开始，你的反应应该根据它的大小和地点而有所不同如果火很小，而且是在锅里，轻轻地在火上滑动盖子使其窒息，20分钟后打开盖子确认火已经熄灭。如果炉子或烤箱中的油脂着火，尽可能用B类灭火器灭火。小苏打也可以用来扑灭油脂火，但是在任何情况下都不要用水，因为水会导致火势蔓延或溅到燃烧的油脂上，如果你的衣服或头发着火了，就停下来，摔下来，滚起来把火扑灭，最好是铺在比地毯更不容易着火的瓷砖地板上避免将脏盘子放在周围，以减少油火蔓延的可能性。如果油火小到足以让你自己管理自己，仔细检查该区域，以确保火完全熄灭。记住，火可能蔓延到墙内，因此，如果墙被烤焦或感觉热，请离开房间，并致电消防部门，让他们进行安全检查。小心触摸油脂火灾的区域，因为熔化的器具和其他物品在火灾可能仍然非常热。火灾发生后，请仔细清理，丢弃损坏的材料，并将房间通风几天，以消除烟味。切勿使用水基灭火器油脂火灾，因为它会导致燃烧的油脂飞溅如果油火大到需要消防部门的检查，等他们告诉你再次进入住宅是安全的。他们可能会检查房屋，发现结构完整性受损的迹象，这需要在你再次进入房屋之前解决。消防部门也可能有安全保障关于厨房布局和消防安全的建议：遵循这些建议，以避免油脂火灾再次发生。B类灭火器可用于扑灭油类或油类火灾根据火灾的严重程度，可能需要派遣救护车。油脂火灾可使用B级灭火器扑灭。