什么是牛奶分离蛋白(Milk Protein Isolate)？

牛奶分离蛋白是一种通常由牛奶制成的分离蛋白。它不含牛奶，因此对于那些不吃或不能吃乳制品的人，或任何需要更多蛋白质的人来说，是一种合适的膳食补充剂。这种化合物通常由牛奶制成，从牛奶中去除蛋白质的过程。它通常从乳清中提取约20%的蛋白质，其余80%通常来自牛奶中的酪蛋白。牛奶分离蛋白是一种极好的蛋白质来源，因此常被用于健身补充剂、蛋白粉和蛋白棒牛奶分离蛋白是由牛奶制成的，但对于大多数不得不避免使用乳制品的人来说是安全的这种分离物对稳定血糖水平和增加瘦肉量特别有效。这是因为人体需要几个小时才能完全消化这种分离蛋白。牛奶分离蛋白可以稳定血糖长达7小时。这有助于防止饥饿，并有助于健美运动员可以锻炼更多的肌肉。这也意味着这种补充剂可以作为一种有效的膳食替代品。牛奶分离蛋白通常以粉末形式出售健美运动员经常使用牛奶分离蛋白来增加肌肉质量，尤其是在比赛前。这种饮食补充物也有助于稳定血糖水平，提高新陈代谢，并鼓励减肥。大多数专家认为牛奶中的分离蛋白热量和糖含量都很低，作为减肥计划的一部分是安全的。大多数人消化这种分离物没有问题，即使是乳糖不耐症或有消化问题的人，对于蛋白质含量高、难以消化的食物，如肉类、奶酪等，它往往是一个很好的替代品，虽然牛奶分离蛋白确实含有高水平的蛋白质，但大多数专家警告说，它缺乏牛奶中常见的其他营养素。这些营养素通常在加工过程中被去除。监管机构通常不监督膳食补充剂（如牛奶分离蛋白）的生产和销售，因此这些产品的质量通常差别很大。一些专家认为，过量使用蛋白质补充剂可能会对健康造成危害，但是按照制造商的说明使用它们通常被认为是安全的。乳蛋白分离物通常用于健身补充剂。