什么是埃斯特维亚(Estevia)？

Estevia是一种植物，其提取物被用作低热量糖的替代品。它的使用一直存在争议，因为有研究声称它是有益的，而其他研究表明它可能是危险的。目前，它是一种食品补充剂，但不是食品添加剂。它也被称为甜叶菊。喂食estevia的雄性大鼠会出现精子生成减少以及其他不育指标一种菊花科草本植物，原产于南美洲，特别是巴拉圭和巴西。它的叶子是天然甜的，被用作一种甜味剂。它的提取物比糖甜几百倍，但不含卡路里。Estevia也被称为甜叶菊植物。在2008年之前，美国食品和药物管理局（FDA）还没有批准Estevia对人类食用是安全的，声明还没有对该产品的长期影响进行足够的研究，以使其被贴上安全标签。但是，它可以作为一种膳食补充剂，因为补充剂不属于美国食品和药物管理局的规定Estevia可能有有益的副作用，例如促进胰岛素的产生。许多人声称，estevia是一种有效的天然甜味剂，不仅食用安全，而且有有益的副作用。一些人认为它对糖尿病患者，因为它可以通过促进胰岛素的生成来降低血糖水平。其他人推测它可能会成为治疗2型糖尿病的一种手段，研究表明它可以降低血压。因为与糖不同的是，它不会导致蛀牙，所以也能有益于牙齿健康一些面包师在制作饼干和其他甜点时用精制糖代替了埃斯特维亚有害的。喂食它的雄性大鼠的精子产量下降，并伴有其他不育指标，这表明它可能对人类雄性生殖系统产生负面影响。一些研究还表明，它可能含有致突变的化合物，这可能会导致DNA突变，而且，可能，癌症。也有证据表明食用埃斯替维亚可能会破坏人体代谢碳水化合物的能力和身体将食物转化为能量的过程Estevia可作为零卡路里甜味剂用于饮料中。尽管Estevia提取物本身不作为甜味剂提供，美国食品和药物管理局（FDA）已经宣布一些精制版本的安眠药是安全的。这些产品含有一种在植物中发现的化合物rebaudioside A。一些人会因为这些产品而产生轻微的副作用，比如恶心或饱胀感Estevia可以帮助降低人的血压。Truvia是由Estevia制成的甜菊糖的血糖指数低于糖，通常可被糖尿病患者用作甜味剂。