什么是北极煤焦(Arctic Char)？

北极木炭鱼是一种可以在淡水和咸水中找到的鱼。虽然在世界上一些地方很丰富，但由于这些鱼在非常深和非常冷的水中游泳，所以这种鱼是很难捕捉的。野生北极炭通常在加拿大、爱尔兰、英国、俄罗斯的偏远地区发现，以及苏格兰。北极木炭在挪威养殖。野生木炭倾向于在咸水中繁殖，尽管它们经常在冬季迁移到淡水中。发现野生木炭很容易做到，因为这些鱼有引人注目的蓝色条纹和闪闪发光的银色皮肤。不过，野生木炭通常也有粉红色或红色的斑点但情况并非总是如此。北极烤焦加蔬菜。几十年来，许多不同的国家都在尝试养殖北极炭黑。这种鱼主要在加拿大温尼伯和马尼托巴岛养殖，但在冰岛、爱尔兰和挪威也有养殖。因为北极焦可以很容易地保存在水里保持极冷，这种鱼相对容易养殖。商业上出售的大部分木炭来自加拿大。木炭可以整只出售，牛排形式，罐装，烟熏或糊状。木炭也是一种很受欢迎的寿司鱼，尽管它在制作寿司时被称为iwana。营养上，北极木炭富含蛋白质，低脂肪，低热量。因此，它已经成为一种受欢迎的鱼谁寻求一个平衡的鱼，有大量的蛋白质。它不仅是一种健康的鱼，而且是一种容易准备的鱼。它可以烧烤，油炸，烘焙，水煮，或烧烤。理想的情况下，炭化肉应该是粉红色的，虽然它不应该是未煮熟的。就口味而言，这种鱼经常被比作三文鱼或鳟鱼。当你购买全木炭时，有几样东西要找全木炭鱼，或任何种类的鱼，都应该有清晰的眼睛和皮肤，不会显得太粘。和其他类型的海鲜一样，这种鱼不应该有强烈的气味。虽然木炭确实有一些气味，但这种气味不应该太强烈。通常情况下，木炭在春季和秋季都有供应，虽然在夏季很难找到，但是在购买北极木炭时，最好找一个名声很好的鱼贩子。在大型超市里很少能买到这种炭，尽管许多鲜鱼销售商往往在这种鱼到了季节时购买大量的炭化物。北极焦是一种受欢迎的寿司鱼，还有许多其他问题。