鳗鱼是什么(Eel)？

鳗鱼是蛇形的鱼，身体细长，鳍浅。在淡水和咸水中都能找到，这取决于它们的种类，尽管它们都是在盐水中繁殖的。许多种淡水鳗鱼被人类食用，这种鱼在欧洲和亚洲的菜系中很受欢迎。一些人类捕捞的物种正面临威胁，许多国家已采取措施确保其种群的健康。许多鳗鱼在马尾藻海产卵，马尾藻海因其丰富的马尾藻海藻而得名。鳗鱼是一种非常奇特的鱼类，其生命周期尚未完全了解。所有的鳗鱼都在海上产卵，许多在马尾藻海中。幼体随着水流漂向幼体，称为玻璃鳗鱼，一种完全透明的形态。玻璃鳗鱼经常出现在沿海地区，在秋天，它们会进入河口，在那里它们变成被称为猫鼬的有色幼鱼。猫鼬向上游迁徙，通常要经过很长的距离，而且许多物种的一生都在淡水中度过。在这个阶段，这种鱼被称为黄鳝，根据物种的不同，它们将达到2到5英尺（0.5到1.5米）的成熟长度。当鱼达到性成熟时，它们会经历额外的生理变化，变成灰色，腹部苍白。鳗鱼的胸鳍和眼睛都变大了，可能是为了帮助它们迁移回海里的产卵区，在那里交配后会死去。由于科学家们还没有亲眼目睹产卵过程，关于鳗鱼早期生活的生物学信息主要是推测。有些鳗鱼，如海鳗，一生都生活在海上，潜伏在裂缝和较深的海水中。海鳗是一个很有名的家族，因为成员往往凶残，并配备有非常锋利的牙齿，这些牙齿都是众所周知的碎骨人们鼓励游泳者避开海鳗，尽管如果它们没有受到威胁，它们可以完全无害，甚至是友好的。许多鱼类都有鳗鱼的共同名称，例如电鳗，尽管它们实际上不是鳗鲡目的一部分。淡水鳗鱼被几个国家商业性捕捞，全球鱼类资源鱼类数量正在减少。这可能部分是由于这种鱼类需要20年才能成熟，而且一些国家可能已经捕捞出了可能存活的成熟鳗鱼。因为人们对鳗鱼的寿命还没有完全了解，商业捕鱼造成的破坏可能比原先想象的更为严重，一些国家正在共同努力保护和重建它们的鱼群，因为鳗鱼为许多国家提供了重要的经济和文化利益。