阿拉伯木聚糖是一种草本植物提取物,常用作膳食补充剂。这种化合物是许多谷物和木材细胞壁结构中存在的糖的组合。它被认为可以增强免疫系统和帮助葡萄糖代谢,从而使那些患有胰岛素抵抗或2型糖尿病的人受益阿拉伯木聚糖是膳食纤维的基本组成部分,对胃肠道的健康功能至关重要。此外,阿拉伯木聚糖作为一种可能的烘焙添加剂被用来丰富和改善面包面团。
阿拉伯木聚糖可以从小麦中提取。阿拉伯木聚糖是一种由阿拉伯糖和木糖组成的共聚合物化合物。两者这些成分中有戊糖存在于植物细胞壁中。阿拉伯木聚糖有助于增强植物细胞的结构,并作为酚酸(如阿魏酸)的储存元素。这些酚酸在植物中有多种生物功能,包括抵御真菌感染阿拉伯木聚糖还具有很好的抗氧化特性。
在细胞壁中发现,阿拉伯木聚糖有助于增强植物细胞的结构。商业上,该提取物来自谷物,如小麦和大米。提取过程通常包括小麦或米糠的部分水解和香菇菌丝酶的处理。产生的半纤维素混合物富含阿拉伯木聚糖,是膳食补充剂的主要成分膳食纤维的主要成分,当萃取物没有过度加工时,它也是一种有价值的助消化剂。它还被证明是一种很有前途的烘焙添加剂,可以用来改善面包圈的工作质量和营养质量阿拉伯木聚糖作为一种膳食补充剂,其主要作用是增强人体的免疫系统功能。这种化合物似乎是通过促进机体产生天然的防御物质,即胞嘧啶来达到这一目的的。这些物质可以增强免疫系统的功能,并摧毁病毒和癌细胞人体自然防御疗法。虽然这些作用的确切机制还不清楚,在这方面,临床研究已经显示出令人鼓舞的结果。该提取物也被证明有助于胰岛素抵抗或2型糖尿病患者的胰岛素反应。尽管试验结果很有希望,目前关于这种化合物的正式科学研究很少。如果阿拉伯木聚糖要获得完全的合法性,还需要大量的正式科学研究。尽管人们普遍认为阿拉伯木聚糖是安全的,美国食品和药物管理局(FDA)在2004年禁止使用它,因为它在治疗癌症、艾滋病病毒和糖尿病方面的功效有不合理的说法。与所有补充剂一样,只有在咨询医学专业人士后才能考虑使用。


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