红酒对健康有什么好处(Health Benefits of Red Wine)？

红酒是用整颗葡萄酿制的葡萄酒，果皮原封不动地压榨而成。红酒的健康益处包括降低胆固醇和降低患心脏病的风险。地中海健康饮食强调用橄榄油代替其他脂肪，每天喝适量的红酒。为了在不增加健康风险的情况下享受红酒带来的好处，男性每天应限制自己喝2杯4盎司的红酒，而女性应该只喝一杯。葡萄皮是水果中富含抗氧化剂的一部分。抗氧化剂被认为具有抗衰老作用，可以保护身体免受自由基的侵害，而自由基会使细胞变质。抗氧化剂还可以通过提高血液中高密度脂蛋白胆固醇的水平来帮助减少对动脉的损伤，白藜芦醇也被称为有助于心血管健康的"好胆固醇"。一杯经过研磨的红酒。一种赋予红酒健康益处的抗氧化剂叫做白藜芦醇。白藜芦醇是一种保护心脏内血管的多酚。白藜芦醇也存在于蓝莓和花生，虽然这种化合物在红酒中的浓度要高得多。大多数白藜芦醇都存在于葡萄皮中，但红酒中白藜芦醇的体积比生葡萄中的要多。因为白葡萄酒是不带葡萄皮的，所以白藜芦醇的含量要低得多。人们认为红酒应该适量饮用对心脏有有益的作用。红酒的其他健康益处来自一种叫做类黄酮的抗氧化剂类黄酮是水果和蔬菜中的一种化合物，它能使水果和蔬菜产生香味。类黄酮有助于防止血液凝块和促进血液循环这些抗氧化剂在啤酒和白葡萄酒以及橙子、茶、苹果和洋葱中含量较少。红酒含有苹果中常见的抗氧化剂，所谓的"法国悖论"的概念促使健康研究人员调查红酒的好处。法国悖论指的是法国南部的生活方式，包括很少运动、吸烟、饮食中富含动物脂肪和碳水化合物。尽管如此，该地区的肥胖和心脏病的发病率是其中之一世界上最低的。一些研究表明适量红酒的好处可能是造成这种明显异常的原因。地中海式心脏健康饮食提倡每天适量饮用红酒。美国心脏协会警告说，饮酒会导致其他健康问题，例如心脏病、高血压和肝病。为了获得红酒对健康的好处，同时将风险降到最低，每天只喝少量红酒。男性每天不应喝超过两杯4盎司（118毫升）的红酒。女性应限制自己每天喝一杯。红酒可以降低胆固醇和降低患心脏病的风险。