硒补充剂是指那些在饮食中难以获得足够硒的人或那些有条件使他们难以吸收硒的人服用的补充剂;需要少量的硒来保证某些蛋白质和酶的正常功能。硒缺乏会对人类的生长和健康造成问题,但缺乏硒的情况非常罕见,因此,对健康的影响并没有得到很好的记录。一些研究表明,硒补充剂可以降低患癌症的风险,而硒缺乏会增加人们感染艾滋病毒/艾滋病的机会,但是,没有足够的证据确凿地说明这些研究的结果是真实的。
对于那些在饮食中没有得到足够硒的人来说,有许多不同种类的硒补充剂;一微克比一毫克小几个数量级。那么,人类饮食中所需的硒量非常少。几乎任何健康、平衡的饮食都含有足够的硒,因此不需要补硒。通常,只有那些患有特殊疾病的人,如肠道问题严重限制了硒的摄入硒的吸收,建议服用硒补充剂。
硒中毒会导致脱发。过量的硒实际上会导致硒中毒,因此,那些服用硒补充剂的人必须小心,以确保他们不会摄入过多。一般来说,摄入的硒不应超过400微克每天摄入硒;这样做会导致硒中毒硒中毒会引起各种各样的问题,从口臭、脱发到肝损伤、神经系统损伤甚至死亡。其他可能的症状包括胃肠道疾病、指甲和脚趾甲脱落、易怒和肺水肿。很少有人需要硒补充剂,那些需要补充硒的人必须非常小心,避免摄入过多的硒。硒补充剂有几种形式,有些是片剂,有些是胶囊。缓释片也是一种选择,这些片剂在几个小时内将硒释放到体内。硒的推荐剂量根据个人年龄和性别,但一般在10微克到80微克之间。男性通常比女性需要更多的硒,但是哺乳期或怀孕期的女性在饮食中需要的硒最多。通过正常、健康的饮食达到或超过这些推荐的日摄入量通常并不困难。


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