什么是卵磷脂油(Lecithin Oil)？

卵磷脂油是一种营养补充剂，可以优化肝脏功能，并通过促进新陈代谢来帮助燃烧脂肪，尽管在这方面的研究还没有定论。卵磷脂油还可以用于皮肤和身体护理配方，如乳液、化妆品和清洁剂。1847年，法国化学家莫里斯·戈布里首次将其命名为，卵磷脂是三种磷脂的混合物，可以从蛋黄、乳制品、肉类和大豆中提取出来。提取后，卵磷脂被添加到各种油中，用作营养补充剂或在许多食品制造过程中用作乳化剂。卵磷脂含有胆碱，卵磷脂被认为是人体内防止细胞膜硬化的重要营养素。卵磷脂油有时从鸡蛋中提取。卵磷脂是一种非常低密度的脂质（VLDL），有助于将脂肪从肝脏输送到身体其他部位。它起到乳化剂的作用，因此，卵磷脂可以使脂肪分散在水和身体的其他液体中。高浓度的这种脂质位于大脑和前列腺，它构成了所有细胞膜的很大一部分。此外，卵磷脂油被认为有助于记忆功能和某些维生素的吸收，如a、D、E和K-卵磷脂常被用作辅助减肥的补充剂。在这些研究中，卵磷脂油作为一种补充物已经在胆固醇管理、去除皮下脂肪层和延长癌症大鼠的寿命等方面进行了研究发现与降低胆固醇和皮下脂肪减少有关，也与癌症大鼠的寿命延长有关卵磷脂油是一种乳化剂，它可以帮助乳液和洗发水等液体混合在一起，形成一种稳定的混合物，它还能软化皮肤，增加皮肤的水分，这意味着它经常被用于干燥或老化皮肤的美容产品中。这种油在某些烹饪环境中效果很好，不粘手或有助于保持烘焙食品中的水分，卵磷脂油可以作为乳化剂用于沙拉酱或蛋黄酱。卵磷脂油被认为是更自然和健康的添加到烹饪和身体护理产品中，因为它主要来自大豆，而不是用于同样目的的化学制品乳化剂。