什么是岩藻糖(Fucose)？

岩藻糖是人体需要的一种必需的己糖脱氧糖，在细胞间进行最佳的通讯。简单地说，它在大脑中传递信息方面起着重要作用。研究表明，这种糖能刺激大脑发育，也能影响大脑产生长期记忆。医生抑制含有岩藻糖的蛋白质的研究进一步证实了这一点，结果导致健忘症。岩藻糖可能存在于沙拉酱中。岩藻糖存在于人体的许多地方。它在男性睾丸中的位置表明它可能在生殖过程中起着重要作用。在表皮中也发现了岩藻糖，它可能有助于维持皮肤水化。除此之外，这种糖存在于每个神经之间的连接处，在人体肾小管中，研究表明岩藻糖可以抑制白血病和其他癌症。重要的是不要将其与听起来相似的果糖混淆。虽然两者都是人体常见的糖，但果糖是一种简单的单糖糖在许多食物中。例如，你可以在婴儿食品、沙拉酱、黑莓、树莓、蜂蜜甚至一些根茎类蔬菜中发现大量的果糖。另一方面，如前所述，岩藻糖，岩藻糖可以影响大脑，使其能够产生长期记忆。研究还表明岩藻糖可能在某些疾病中起作用，如癌症及其感染方式虽然研究还没有定论，但是除了肿瘤生长外，岩藻糖还可以抑制乳腺癌和白血病，总的来说，一些研究甚至得出结论，这种己糖脱氧糖似乎是阻止癌细胞生长的最有效的糖之一。类风湿性关节炎患者往往有岩藻糖缺乏症。研究表明，即使摄入岩藻糖的量极高虽然建议平均体重为150磅（68.2公斤）的成年人每天可以安全地摄入34克这种糖，但服用量似乎没有任何不良副作用，所以经常小便的人会出现岩藻糖的缺乏，类风湿性关节炎的人也普遍缺乏这种糖，很多人会选择补充剂，以保证体内的糖分摄入适量，海藻如海带、啤酒酵母、，此外，药用蘑菇也是一种很好的替代品，对于服用药物有困难的人来说也是一种很好的替代品。母乳中含有大量岩藻糖。