秋葵是锦葵科开花植物的一个属,也包括棉花、可可和榴莲果。秋葵大约有15种,原产于热带非洲、亚洲和澳大利亚北部。该植物的许多产品都具有重要的经济价值,特别是秋葵和秋葵在韩国和日本用于造纸的纤维。
可可是秋葵的一个例子。秋葵植物的高度可达6.5英尺(2米),花有五瓣,白色或黄色,有时底部呈紫色或红色。毛虫捕食许多物种。
用黄柏属的aibika植物制成的纸被用于传统的日本折纸。秋葵,也被称为女士的手指或秋葵,是黄秋葵的果实,长达7英寸(18厘米)的毛茸茸的蒴果,里面装满了许多圆形的种子。"秋葵"和"秋葵"都是源自西非的植物名称。人们相信,这种植物是在大西洋奴隶贸易的早期被引入新大陆的。黄秋葵,俗称西非秋葵,秋葵是一种类似的植物,也被用作食物来源。秋葵是非洲、地中海和南亚地区的传统食物,在巴西、加勒比海和美国南部等新大陆地区也是如此。在一些文化中,叶子和水果都可以吃。秋葵种子也可以生产食用油。秋葵可以烹调时要粘糊糊的,但这种品质可以通过用酸性成分烹调,快速煎炸整个豆荚,或者切片和长时间烹饪来达到最小化,就像路易斯安那炖秋葵一样黄秋葵(Abelmoschus manihot)通常被称为aibika,用于制造日本和韩国传统纸张中的重要淀粉。在日本,它被用于制作具有多种日本传统用途的淀粉,包括折纸、传统服装、玩具等艺术形式,和家具。类似的韩语韩语也用于传统的工艺美术品中。Abelmoschus moschatus通常被称为麝香锦葵、麝香秋葵和玫瑰锦葵等,原产于印度,在那里有传统的烹饪和医药用途。麝香锦葵非常芳香,一种类似动物麝香的气味。植物油曾被用作麝香的替代品,但这种做法已被停止,因为这种油会使皮肤对光敏感。麝香锦葵的荚果和叶子也被食用,类似于其他的黄秋葵,种子被用来给咖啡调味,传统上,麝香锦葵也被用作治疗消化和循环系统疾病以及关节疼痛的药物。


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