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什么是高良姜(Alpinia)？

张子豪 2025-10-06 05:09 1

高良姜是姜科开花植物的一个属，有230多种，原产于亚洲和太平洋的热带和亚热带地区，使其成为广受欢迎的观赏植物。许多品种也被用于烹饪和民间医药。A.galanga根可用于治疗咽喉痛。澳大利亚本地生姜，Alpinia caerulea生长在澳大利亚东部。它的特点是小，圆，蓝色的果实，酸味宜人。水果可以咀嚼为了刺激唾液分泌，将其晒干并磨碎用作烹饪香料，或添加到凉茶中以提供风味和颜色。植物的根和嫩芽也可用于烹饪，有时可作为真姜的替代品。姜茶可用于缓解胃部不适，还有其他一些药用价值。高山羊驼最受欢迎的观赏品种之一是原产于马来西亚的红姜，也被称为鸵鸟羽和粉红圆锥形姜，具有长而明亮的红色花朵，在夏威夷、佛罗里达、萨摩亚等许多地区都有种植，它是萨摩亚的国花，它需要充足的水分、湿度、温暖的气候和部分的遮荫，可以在室内或室外种植。中国本土的一种植物，金莲和贝壳姜是另一种常见的观赏植物种。通常作为室内植物种植，也可在室外或温室中种植。a.zerumbet以淡粉色的花蕾为特征，开成红色图案的黄色花朵它生长在潮湿、排水良好的土壤、高湿度和充足的阳光下至部分阴凉处。在中国，泽鲁贝特的叶子既有药用价值，又作为调味品和包装物用于烹饪，原产于南亚和印度尼西亚。它有多种传统用途，是一种很有价值的植物，在其本土及其他地区都有种植。a.galanga根被用于泰国、印度尼西亚和俄罗斯菜中。它在民间医药中也有许多应用。a.galanga根用于治疗胃灼热和高良姜原产于中国，可称为生姜或小高良姜，如高良姜，它被用于烹饪和医药中。A.officinarum比A.galanga既甜又烈，并且在历史上是这种特性的首选，尽管现在它的使用频率要低得多。

A.galanga根可用于治疗肺结核。

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