什么是月饼(Mooncake)？

月饼是中国中秋节庆祝月饼的一个重要组成部分，也是庆祝中秋佳节的一个重要组成部分中秋节期间的开销。这个节日有时被称为中秋节，因为月亮起着中心作用，通常是在农历八月十五日。
人参根是月饼中一种受欢迎的配料。
传统上，人们会购买来自面包店和专卖店的月饼，因为它们在家里制作很费时。每个月饼上都印着一个汉字，表示和谐或类似的情调，还有面包店的名称和月饼馅料的说明。月饼可能相当贵，是昂贵的美味佳肴。
中秋节在唐人街举行。中秋节期间人们经常吃月饼。
与世界上许多其他地区的糕点不同，月饼非常浓密、丰富、厚重。大多数人不能独自吃一个完整的月饼，家里人把月饼切成楔形，一起吃。有些月饼是圆形的，象征着满月，而有些月饼则做成方形或长方形。
月饼是为了纪念中秋而制作的。
传统的月饼馅料是莲子酱，虽然甜豆沙和枣泥并不少见许多面包店把代表满月的咸蛋蛋黄包起来，用薄薄的糕点包装纸将馅料包裹起来，根据面包店和地区口味的不同，这种薄饼可能是嫩的、有嚼味的或是片状的。许多月饼都是用猪油做的，这使它们有一种微油的脂肪味。
在20世纪，月饼的食谱就开始了今天，月饼可以用果冻或糯米包起来，馅料也可以从异国风味到普通口味。绿茶酱、菠萝、榴莲、人参、花生、奶油芝士、提拉米苏，在月饼的外层下面都可以找到冰激凌。一些面包店甚至用猪油以外的替代品制作健康意识强的月饼，以满足那些不喜欢传统月饼略带油腻味道的人。
如果你在中秋节期间正好在亚洲，很有可能会给你一个或一块月饼作为友谊和善意的表示，你可能会被鼓励把月饼作为礼物送给主人和生意伙伴。月饼经常在朋友和家人之间交换，也可以在家里吃，礼节规定你必须接受微笑，不管你是否打算吃它。
月饼传统上是用猪油做的。