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什么是薄荷糖(Thin Mints)?

0 张子豪 张子豪 2025-10-14 18:53 1
实际上有两种不同的实体,通常被称为薄型薄荷糖。一种是软薄荷味的糖果盘,包裹在巧克力中,另一种是硬巧克力包裹的饼干,用薄荷油和黑可可粉调味。这种被称为"薄薄荷糖"的糖果主要由哈维兰生产,Necco糖果公司的一个部门。然而,黑巧克力饼干薄型薄荷糖是由美国女童子军公司授权的各种面包店生产的。
薄薄荷糖通常与冷牛奶一起享用。
直到1951年,美国童子军才正式将这些可口的椰子饼干和巧克力饼干作为美国童子军的标志性食品出售。直到1951年,美国童子军才开始将这些可口的椰子饼干和巧克力饼干作为美国童子军的标志性食品,目前,仅薄型薄荷糖品牌就占据了总销售额的25%以上。
薄型薄荷糖可以和热茶一起享用。
薄荷糖一开始就很薄,用黑可可混合物和纯薄荷油制成的圆形饼干威化饼。饼干在工业烤箱中烘烤,冷却后再裹上一层薄薄的黑巧克力。成品薄薄的薄荷糖包装在独特的盒子里,这些盒子反映了女童子军组织的方方面面。每个盒子通常包含两个袖子的曲奇,虽然实际的曲奇数量会随着经济状况的变化而逐年变化。
薄型薄荷糖之所以受欢迎,部分原因是它们兼有点心曲奇和烘焙配料的多功能性碎薄荷糖是冰淇淋圣代和其他甜点的常用配料,而全薄荷糖在配上一杯冷牛奶或热茶时尤其受欢迎。对许多消费者来说,薄型薄荷糖是典型的女童子军曲奇,自1951年以来基本没有变化。女童子军饼干顾客点餐并不罕见一盒薄型薄荷糖,然后在剩下的品种中做出选择。
自制的薄荷糖有几种配方,尽管原来的配方已经证明很难复制。有些配方甚至建议使用石蜡或其他不寻常的添加剂,以达到蜡状的稠度外巧克力层。对于家庭面包师来说,复制内部晶圆的酥脆和丰富的巧克力风味也是一个挑战。小布朗尼面包店和ABC面包店等商业面包店都获得了生产女童军官方饼干的许可,必须同意生产足够数量的薄型薄荷糖以满足需求。
薄型薄荷糖是涂有巧克力的薄荷味饼干。

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