什么是大米(Glorified Rice)？

任何一个在中西部长大去教堂或社区聚餐的人，无疑都会对荣耀的大米有着美好的记忆。几乎没有比这更令人安慰的食物了，它的奶油搅打奶油或棉花糖蓬松的质地和果味层层的味道，将普通米饭变成一种值得记住的甜点。和大多数家庭食谱一样，真的没有一种方法可以制作出漂亮的米饭。唯一常见的配料是米饭、奶油，还有水果罐头。
大多数版本的精美大米都含有碎菠萝。
烹饪史学家指出，美国中西部资源丰富的斯堪的纳维亚人创造了如此可爱的绒毛。更传统的食谱要求罐装菠萝碎和罐里的马拉希诺樱桃的红色吻。然而，即使是厨师根据祖母的食谱工作，会用一些关于奶油是否应该加厚、搅打或加糖烹调的词语来交换。
一些厨师用富含纤维的糙米制作精美的大米。
一些水果罐头和芒果更美味，更美味的水果和芒果是很难被接受的，但是，那些试图把一种既不含菠萝碎、橘子，也不含水果鸡尾酒的精美米饭甜点传给一堆传统主义者的厨师们可真倒霉。
那些奉行"胖胖快乐"这一表达方式的厨师们声称，在最好的美化米饭中，米饭本身应该首先用奶油或至少奶油来烹调牛奶混合物。这种方法生产出的米饭，舌头融化，令人心碎这些厨师很可能会扔进一把迷你棉花糖，以确保所有的基础都含有卡路里。
家庭厨师既想讨人喜欢，又想活得更久，他们找到了各种健康的替代品来代替脂肪、脂肪，他们发现糙米、春小麦或冬小麦可以代替富含纤维和耐嚼的白米，而不是用奶油煮米饭，脱脂牛奶就可以了，尤其是如果最后加一点无糖杏仁奶。这些厨师不在乎无花果的做法。他们用真正的东西代替罐装的、含糖的水果，加入核桃仁以使其松脆。
传统上，白米被用来制作精美的大米。