如何选择最好的烧烤手套(Choose the Best Barbecue Gloves)？

烧烤手套首先应提供足够的热量和防火保护。此外，还应耐用且易于清洁。理想的烧烤手套舒适且握持牢固，可将烹饪过程中发生事故的风险降至最低。烧烤（BBQ）烹饪通常是一种社交活动，也是一种烹饪活动，许多厨师发现，他们特别喜欢烧烤食物，同时还戴着好看的手套烧烤手套最重要的特点是能够保护佩戴者不受火焰和热量的影响。手套应进行绝缘处理，以便长时间接触热表面和盘子不会感到不舒服。不同类型的手套有不同的暴露等级而且应该按照预定的方式使用。烧烤时经常会出现闪光，烧烤手套应该足够长，以充分防止意外的火焰。许多厨师选择安全地覆盖手腕甚至前臂的手套如果厨师没有洗手，烧烤手套可以防止他们接触生肉。用于户外烹饪的手套应坚固耐用手套应该能在小事故中幸存下来，并能承受大量的使用皮革手套通常是耐用性的绝佳选择，但是一些现代织物和合成纤维也表现得很好。易于清洁是一个重要因素。即使是最细心的厨师迟早也会把东西溅到手套上。更糟糕的是，大多数厨师迟早会忘记清洗他们的手套接触生肉后的手。手套应易于清洁或有易于清洁的可拆卸衬垫，以处理因正常使用和偶尔无意接触细菌而产生的汗液烤架需要来回移动大量食物，因此一副烧烤手套的抓地力应该非常牢固可靠。有些手套的抓握表面有纹理，而另一些手套则提供单独的手指，而不是传统的手套结构。无论如何，一个厨师应该能够戴着手套舒适地拿着滑溜的盘子。从俄罗斯人做烤肉串到美国人烤汉堡，烧烤烹饪通常是一项社会活动。在购买烧烤手套时，决定因素往往是视觉吸引力。个人喜好各不相同，有些厨师选择带有运动标志或特定信息的手套。其他人则更喜欢朴素皮革的基本实用外观。无论如何，烧烤手套的外观重要但仅应在安全问题得到解决后才应成为一个因素。