低碳水化合物薯片有很多种,很多都是在健康食品商店出售的,或者是在家里用简单的原料做的。低碳水化合物的普通薯片通常是低可消化碳水化合物的,这是因为它们的纤维含量很高,亚麻籽和小米是低碳水化合物薯片中常见的成分,因为它们是高纤维、高蛋白和低碳水化合物食品。自制的奶酪薯片和甘蓝薯片也是低碳水化合物节食者的常见薯片,他们对增加营养摄入和减少加工食品的消费感兴趣
低碳水化合物薯片。低碳水化合物薯片通常由无谷物成分制成,如亚麻籽或大豆粉,通常含有高水平的蛋白质和纤维。受欢迎的低碳水化合物薯片通常是用全亚麻籽或磨碎的亚麻籽与其他坚果和种子混合,然后烘烤至酥脆和片状。奶酪薯片在一些低碳水化合物节食者中也很受欢迎,因为这些薯片完全由加工过的奶酪制成,它富含蛋白质和碳水化合物,有时低碳水化合物的薯片可能含有少量的谷类,如小米、藜麦和荞麦,与卡比拉薯条搭配起来很完美豆粉是廉价低碳水化合物薯片中的常见成分,通常被制成饼干和玉米饼状薯片。虽然大豆对某些人来说可能高度过敏,但它是蛋白质含量的推荐配料。低碳水化合物薯片通常含有高纤维,低碳水化合物成分降低低碳水化合物薯片中的可消化碳水化合物。如果一个薯片含有低水平的可消化碳水化合物,那么它通常转化为血糖的降低。可消化碳水化合物是总碳水化合物减去纤维含量,低碳水化合物减肥者通常只把这些计入碳水化合物的摄入量中,甘蓝薯片在低碳水化合物节食者中很受欢迎,这些一口大小的薯片所含的热量和碳水化合物比典型的烘焙或油炸土豆片或玉米片要少像甘蓝薯片这样的低碳水化合物薯片是将羽衣甘蓝叶与油和盐混合,然后在温暖的烤箱中烘烤,直到叶子变脆。通常,制作甘蓝薯条的食谱可能需要调味料或低碳水化合物的酱汁来制作有味道的低碳水化合物薯片。一些保健食品商店为寻求更健康选择薯片或玉米片的人提供甘蓝薯片,但由于甘蓝薯片易腐烂,大多数时间都是在家里制作的
用甘蓝制作薯条对那些低碳水化合物饮食的人来说很受欢迎。


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