什么是营养咨询(Nutritional Counseling)？

营养咨询是一种实践，营养顾问，通常是注册营养师或营养学家，与客户合作，评估他或她目前的饮食习惯、食物摄入和健康需求，并确定哪些地方需要改变。一旦确定了这些改变，营养顾问将与制定饮食目标，制定新的饮食计划。营养咨询可能是健身中心培训计划的一部分，营养咨询师通常建议患者增加对新鲜非淀粉类蔬菜的消费营养咨询通常是从评估一个人目前的健康水平和食物摄入量开始的。咨询师可能会要求客户在几天内记下详细的食物日记，记下他或她所吃或喝的所有东西。此外，可能会要求客户进行一项调查，询问他或她在一周或一个月内吃多少水果、蔬菜、碳水化合物、肉类、脂肪和糖。营养顾问还需要了解任何健康问题，如心脏病，这是因为有些药物会导致体重增加或食物相互作用，尤其是那些患有情绪障碍或癫痫的患者。营养咨询可以使那些饮食中含有油腻和脂肪的食物的人受益一旦确定了当前的健康水平和饮食习惯标准，营养咨询师就可以开始制定饮食计划。营养咨询并不是要作为一种饮食；相反，新的饮食计划是为终生健康饮食而设计的。咨询师可以帮助客户设定目标，例如一定量的减肥或减少饮食中的糖或咖啡因。营养咨询通常从小目标开始，比如减少含糖汽水一般来说，营养咨询会从一些小的、可管理的目标开始，以鼓励客户继续坚持下去。这可能包括减少苏打水，早上吃一点小早餐，从全脂牛奶换成低脂牛奶，例如咨询过程中，客户可能会被要求在面包中用白面粉代替全麦面粉，多吃蔬菜，或者改用脂肪含量较低的肉类和蛋白质来源。营养咨询可以帮助人们走上了健康饮食习惯的正确道路除了进行食物替代，营养顾问还可以帮助客户在各种情况下制定健康饮食计划，例如在聚会或餐厅。营养咨询可以与健身教练一起进行，健身教练将帮助客户制定锻炼计划。定期的后续会议将进行确保客户达到目标，或确定目标和饮食计划需要调整的地方。营养咨询可以帮助青少年做出健康的饮食选择营养顾问经常建议客户用白面包换富含全麦营养的面包。