素食钙的不同来源是什么(Different Sources of Vegan Calcium)？

纯素饮食仅限于植物性食物，这意味着包括乳制品在内的所有动物性钙源都从饮食中排除。因此，纯素钙是从非食品来源获得的，如绿叶蔬菜、坚果和种子，以及其他经过钙强化的纯素食品。据观察，纯素的生活方式有助于延长寿命，并能预防许多退化性疾病。Chard含有大量的钙。许多加工食品，如早餐谷类食品和橙汁，通常都会添加纯素钙，以确保早晨第一件事健康地摄入钙。纯素钙通常添加到非乳酪酸奶、奶酪以及大米和豆奶中。大豆是钙和蛋白质的天然来源，这使得它非常适合加入纯素食品，如豆豉和豆腐。在许多情况下，为了增加钙的含量，豆制品中还添加了钙。塔希尼是由芝麻籽制成的，它也富含钙。藜麦含有钙。大多数蔬菜，特别是深绿色蔬菜，都是天然纯素钙的最佳来源。这些蔬菜包括花椰菜、甘蓝，还有羽衣甘蓝。菠菜和瑞士甜菜也是纯素钙的很好来源，但是它们含有草酸，会干扰钙的吸收。为了避免这种干扰，应该适量食用。其他天然的纯素钙来源包括干果和海藻。香蕉含有钙。含有纯素钙的谷物包括苋菜、藜麦和小麦。它们可以在面粉、谷类食品和许多其他食品中找到许多种子和坚果，包括芝麻籽和杏仁，对增加钙的摄入量也很有好处。甘蓝可以为素食主义者提供钙。素食烹饪和其他任何烹饪方式一样有趣和美味，因为有许多素食主义者模仿汉堡、热狗，以及口味和质地相似的奶酪。因此，最喜欢的食谱仍然可以在纯素饮食中享用。虽然一些纯素食品可能需要一些习惯，但它们似乎更健康，这对素食主义者来说是值得的。羽衣甘蓝是一种很好的钙质来源。虽然关于素食主义者的营养问题有很多争论，但有足够的证据证明素食主义者的生活方式确实是健康的。基于这个原因，为了活得更长久更有意义，许多人开始改用纯素饮食。纯素饮食能够帮助个人减肥并长期保持体重不变。它有助于预防退化性疾病，如心脏病、糖尿病和癌症。素食钙也有助于增强体质为了防止骨质疏松症。豆浆是纯素饮食中钙的良好来源。