胰岛素指数是多少(Insulin Index)？

胰岛素指数是一种量化人体对各种食物产生的胰岛素量的一种方法。这一概念与血糖指数相似，后者计算血糖或血糖水平的升高，由某些食物引起的。胰岛素指数是由美国临床营养学杂志1997年发表的一篇文章中首次介绍的，是西德尼大学研究生苏珊娜·霍尔特的研究成果。基本上，健康的研究参与者吃了38种食物，接下来的两种食物每隔15分钟采集一次手指血液样本高压力的生活方式可能会导致胰岛素抵抗。尽管血糖指数和胰岛素指数之间有很高的相关性，但也有一些例外。一些血糖指数较低的高蛋白食品的血糖指数较高关于胰岛素指数。血糖和胰岛素测量结果不一致的食物包括牛奶、酸奶、奶酪、牛肉、鱼，超过40%的2型糖尿病患者需要胰岛素作为糖尿病治疗计划的一部分。胰岛素是一种能促进营养物质储存的激素，这一事实解释了胰岛素是一种激素，可以促进营养物质的储存，但胰岛素最出名的是释放的激素作为对高碳水化合物膳食信号的反应，某些组织从血液中吸收葡萄糖，身体也释放胰岛素作为储存摄取的蛋白质的信号。胰岛素诱导摄取氨基酸，这些氨基酸是蛋白质的分解产物，储存在组织中胰岛素抵抗的人可能会从低血糖饮食中受益，因为低血糖饮食有利于全谷类食品而不是白面粉制品。胰岛素抵抗意味着一个人的细胞对胰岛素的反应能力降低，因此从血液到组织的葡萄糖转运水平普遍降低。许多问题可能导致胰岛素抵抗，如怀孕、某些处方药、吸烟，甚至是高压力的生活方式。这种情况通常首先通过改变生活方式来治疗，但如果情况没有改善，最终可能需要药物治疗。胰岛素指数与血糖指数相似，后者计算得出血糖升高。胰岛素指数可能对有胰岛素抵抗或有发展危险的人最有用。虽然许多胰岛素抵抗的人可能会避免与胰岛素释放有关的食物，如高糖食物和饮料，但这些人中的许多人可能没有意识到高蛋白食物也会导致胰岛素水平升高。对于这些人来说，胰岛素指数有助于指导他们应该避免哪些额外的食物。最后，因为胰岛素水平过高会增加患心脏病等严重疾病的风险，胰岛素指数可以引导胰岛素抵抗者避免或少吃食物，以确保他们的最佳健康。精制糖具有高血糖指数。高脂肪奶酪会导致胰岛素抵抗。