吃葡萄干可以不再手脚冰凉吗？

到了冬天，很多姑娘们都会因为手脚冰凉而苦恼。而网上一则消息则让姑娘们看到了希望，这一消息称“葡萄干含铁丰富，还含多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。专家建议：每天吃一把葡萄干，约30-40克，坚持15天，对改善体虚贫血有一定作用。”那么，葡萄干真的有这么神奇么？

手脚冰凉的原因，其本质原因是由于手、脚等肢体末端的热量获得不足所致。肢体末端获得的热量主要来自两方面，一方面是组织自发产热，另一方面是由从人体核心温度较高地区来的血液带来的。

对于女性而言，由于其基础代谢稍慢于男性，因此机体产热较男性为少。而女性体格和四肢一般较为娇小，比表面积大，而四肢末端又缺乏脂肪层保温，因此散热更多。同时，由于生理结构差异以及运动量差异，大部分女性动脉灌注量小于男性，从而造成肢端供血量较少。此外在冬季，女性活动量一般小于男性，也造成了产热量和肢端血流量较低。上面这几个因素综合作用，使得女性更容易出现手脚冰凉的现象。

葡萄干的主要成分其实是葡萄糖、果糖和蔗糖为主的糖类。是很好的热量来源。在吃葡萄干后，由于血糖升高以及食物的热动力学效应，可造成人体代谢速率增加，可增加产热量，在一定程度上改善肢端热量供给。不过，其他含糖量较多的食品，甚至单纯补充热糖水也能也能达到类似功能，这一效果并非葡萄干特有的。

此外，葡萄干对于“改善体虚贫血”并没有明显效果。“体虚”是中医概念，这里略过不谈。对于贫血来说，缺铁性贫血是主要类型，但是每100克葡萄干含的铁约为9.1毫克，相比于一般食物如黑木耳和豆制品等并不算多，因此依靠葡萄干内如此少的铁来达到“补血”目的，这个是勉为其难了。

综上，防止手脚冰凉，其实并非葡萄干的特殊能力，其他含糖较多的食物也能达到同样功效。葡萄干对于“体虚贫血”并没有很大帮助。对于改善手脚冰凉的情况，最好的方式还是多做运动，来加强机体产热和肢端供血量。