张子豪约上三五好友，来几瓶啤酒，点上一大盆小龙虾，边聊天边剥虾，是再美不过的事情了。小龙虾，就是这样“俘获”了多少人的心。它的美味，让人难以拒绝。 不过，小龙虾虽然好吃，关于它的各种传言却满天飞，从来没有停止过。“实际上就是大虫子，在肮脏的环境中生存，被用来清理污水，且体内的重金属严重超标”“小龙虾含有添加剂”……这些流言蜚语，到底是真是假，如何辨别？小龙虾，又是什么原因让人们产生了如此多的争议？
小龙虾的做法颇多，爱吃小龙虾的你，在尽情享受美食的同时，也要注意不要过量，凡事物极必反。小龙虾不能一味地多吃，偶尔尝尝鲜，解解馋，那是可以理解的，不过实在没必要因为好吃或者喜欢吃就暴饮暴食。身体第一，美食第二。
编辑：纪阿黎
(专家：范琳琳，国家二级公共营养师，荷兰瓦赫宁根大学食品安全硕士，科普中国微平台原创首发)
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