张子豪想要自制披萨，但是家里没有烤箱的朋友们，你们的福利来啦。
只要有一口平底锅就能做出脆底披萨，周末做早餐，做下午茶都非常合适！
平底锅披萨
原料：高筋面粉75g，马苏里拉芝士适量，黄油、番茄酱适量，青椒1个，洋葱半个，培根2片，油盐适量。
温水和面，面团静置半小时，等它发酵。
等面发酵时，将青椒、洋葱、培根切小块，锅加热后放小块黄油炒断生。
擀开面团，比平底锅略小，厚薄适中。锅加热饼摊平后用叉子戳小孔，两面分别烙2-3分钟。
饼上分别涂匀番茄酱，撒上蔬菜培根丁，均匀撒一层芝士碎，开最小火盖锅盖慢烤。
待水分蒸干，约20分钟左右，饼干菜熟。将披萨切块，即可开吃。
小知提示：如果发现披萨水分不够干，小火再烤5分钟左右，不用盖锅盖。
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