“每逢佳节胖三斤”，这魔咒要怎么破？

在曾经经济坚苦的期间，过年吃上一顿饺子，是良多海说神聊方家庭的奋斗方针。而在物质相对充足的今天，丰厚的大年夜饭已到了食不厌精的水平。对于春节这个传统节日，美食是必不成少的。但美食在给我们带来享受的同时，也给我们带来了体重增加的忧?。面临春节假期，我们不得不考虑：怎么吃才能不“节后胖三斤”？

我们起首要大白为什么会发胖

简单地说发胖是身体摄入的能量高于耗损的能量，多余的能量转化为脂肪贮存在身体里的成果。想一想，我们的假期都是怎么渡过的，也就大白是怎么胖的了。

亲人相聚，一桌丰硕的饭菜是必不成少的，试试这个，吃点阿谁，欠好辞谢的仍是热情的再吃点、多吃点。这边方才放下碗筷，何处瓜子、生果等各类零食已递到手边，不知不觉间增添了能量的摄入，若是不克不及实时耗损失落的话，长肉也就是天然而然的事了。

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春节，想不发胖要怎么办？

要想不发胖，最主要的就是的节制能量。在方式上要注重以下几个方面：

本家儿食方面：要多选择一些粗杂粮及薯类，同样份量的粗杂粮及薯类建造的食物要比精米白面建造的食物能量要低的多。在建造本家儿食的时辰可以掺加一些分歧的食材，好比建造馒头的时辰插手玉米、紫薯、胡萝卜等食材，建造米饭的时辰可以插手豆类或薯类。这些做法不仅能削减热量的摄入，还能增添食物的色彩。外出去餐馆就餐的时辰，一般餐馆供给的本家儿食多为精白米饭、金饰面食，可以把酥点、包子、饺子、面条、炒饭之类换当作“农家乐”类的粗粮薯类组合。

辅食菜品方面：有蔬菜和肉类之分。蔬菜分为深色蔬菜、淡色蔬菜、菌藻类蔬菜等，尽量在搭配上做到多样组合选择。在肉类的选择上，尽量选择多个品种，富含EPA、DHA等多不饱和脂肪酸的新颖深海鱼是首选，鸡肉、鸭肉等也可考虑，畜肉要尽量选择纯瘦肉。

搭配：建造菜品的时辰可以荤素食材进行搭配，如西芹腰果是蔬菜配坚果，蘑菇炖鸡是禽配菌类，清蒸鱼下面铺上生菜等，既有感官美，又能改善各类食材的比例。在建造方式上，尽量以蒸、煮、炖、炒等方式为本家儿，避免油炸、熏烤。

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关于零食：除了在饭菜上要注重以外，零食的选择上也是必需注重的，好比瓜子、核桃等坚果含油量年夜，要限量食用，生果或酸奶等是不错的零食选择，吃生果的时候，建议餐前或餐中吃，餐后胃里已经丰满，此时再吃生果，会额外增添能量供给，晦气于体重节制。若是餐前吃的零食多了些，可以恰当削减正餐本家儿食的数目。

酒水饮料方面：我们注重了吃的方面，还要注重喝的问题。酒水在我们春节的餐桌上也是必不成少的，一克的酒精能发生7千卡的能量，所以喝酒，也应节制数目，男性应节制在白酒1两、葡萄酒半斤、啤酒1瓶摆布，女性还要减半。

凡是不喝酒的会以饮料取代，而1瓶500毫升的甜饮料含糖约50多克。所以尽可能不选甜饮料，选择不含能量的饮料，如白开水、茶水、花果茶（如菊花茶）、炒粮食茶（如年夜麦茶），它们既能弥补水分，又不会带来额外的热量。

活动：当然，在布满亲情友情的餐桌上，多吃几口多喝几杯也是不成避免的，这个时辰，我们需要的就是餐后适量的活动了，若是气候许可，一路出去逛逛，耗损能量同时又增进了豪情，何乐而不为呢