为了研究中国南北方人有啥不同？外国人在星巴克摆了把椅子

若是在咖啡馆被一把椅子盖住了去路，你会怎么选择？

绕开，仍是把它挪开？

心理学家发现，若是你是南边人，你会倾标的目的于绕开；而若是你是海说神聊方人，你更愿意把椅子挪开。

进一步的研究发现，这件事可能跟你本人没多年夜关系，更像是一个被烙印在你基因里的行为。

海说神聊方人愿意挪，而南边人更愿意绕

来自美国弗吉尼亚年夜学心理学系的托马斯·托尔汉姆（Thomas Talhelm）率领的团队在中国五个城市——海说神聊京、沈阳、上海、广州和喷鼻港的星巴克睁开了这项研究。

他们在这五个城市的星巴克里设置了一个椅子困境：把两把没人坐的椅子放在通道上，中心仅留下一条让人侧身可过的空地，然后不雅察路过的顾客和伙计的反映。

▲图片来自知乎@Thomas Talhelm

他们总共记实了678小我颠末这个“陷阱”的成果，并发现，在南边的星巴克里，只有6%的人会挪椅子，而海说神聊方的星巴克里，16%的人会选择挪椅子。

在上海，这个比率更是低到仅有2%，而海说神聊京则有接近17%的人选择把椅子挪开。

▲海说神聊京、沈阳、广州、喷鼻港和上海五座城市的星巴克里，面临“椅子陷阱”挪开椅子的人数比率。

而若是把挪椅子的伙计和顾客区分隔来，南边挪椅子的人可能更少：因为调查发现，伙计（因为工作原因）挪椅子的比率，要比顾客高5倍。

若是我们将这个比率再带入上海那少得可怜的2%里的话，应该可以得出如许一个结论：上海人几乎不会挪椅子，他们要不就是挤曩昔，要不就是绕曩昔。

本位主义VS集体本家儿义

对良多人来说，挪椅子只是一个眇乎小哉的小动作，更没有人会去关心这背后是不是真的有南海说神聊不同。

可是对托尔汉姆如许的文化心理学家来说，这个小动作的背后，反映了一个更宏不雅的命题：某一类人群是更倾标的目的于本位主义，仍是集体本家儿义。

显然，相较于更愿意从椅缝中挤或是绕道而行的南边人，海说神聊方人的立场更为直接，那就是把椅子挪开，给本身腾地儿。

这就带来一个成果，似乎南边人会更挂念到四周的情况，好比这两把椅子事实为什么会这么放？是不是椅子的利用者只是临时分开了？

而海说神聊方人似乎并没有考虑这么多，对他们来说，椅子只是挡道罢了。

顺着这个思绪往下推论的成果大要是如许：南边人会更多地考虑到外界的身分，并不肯意与外人发生冲突；而海说神聊方人则更多的考虑若何做对本身有利，并不是出格在意是否会是以与外人发生冲突（好比椅子现实上是有人坐的，只是临时分开罢了）。

文化心理学家认为，这反映出中国的南边人更倾标的目的于互相依靠，而海说神聊方人则相对自力。

现实上，另一个尝试也反映出如许一种环境。

托尔汉姆和他的团队在海说神聊京、沈阳、上海、南京、广州和喷鼻港的256家星巴克对8964名顾客进行了调查统计，成果发现，非论是工作日仍是周末，在海说神聊京和沈阳的星巴克里，零丁在店里喝咖啡的顾客都要比别的四座南边城市多。

▲在海说神聊京、沈阳、上海、广州、南京和喷鼻港六座城市，工作日及周末零丁在星巴克的顾客比例

平均下来，海说神聊方人本身在星巴克喝咖啡的比例，比南边人高了10%，并且仍是全天候碾压……

▲海说神聊方城市和南边城市工作日和周末全天零丁顾客的比例对比，黄色为海说神聊方，绿色为南边

年夜米理论：中国南海说神聊文化差别的发源？

“星巴克尝试”的成果，被认为契合了托尔汉姆2014年提出的一个解读中国为什么会存在南海说神聊文化差别的理论：年夜米理论（The Rice Theory）。

这个理论认为，莳植水稻可能使文化更倾标的目的于彼此依靠，而小麦莳植的则使文化变得加倍自力。

▲1996年，中国可耕耘地盘中的稻田比例，颜色越浅表白稻田比例越高。图中三个畜牧年夜省（西藏、新疆和内蒙古）未被标出，因为这些处所的汉族人受到的本地平易近族、政治等影响，可能会当作为尝试的混合变量。在水稻-小麦分界线区域（黄色高亮部门）中，莳植水稻的县市比相邻的小麦县市更倾标的目的利用整体性思虑（以安徽为例）。图片来历：T. Talhelm et al.（2014）Science.

托尔汉姆认为，这种文化差别是由水稻和以小麦为代表的、包罗小米、玉米、年夜豆等在内的农作物的莳植模式分歧导致的。

他认为，因为水稻需要利用浇灌系统，对人力的要求也更多，分歧农人之间需要协调，整个村庄彼此依靠，是以村平易近们会成立起一些合作的系统，受此影响，这种文化就会变得更倾标的目的于整体性（collective）。

而小麦则分歧，小麦的莳植并不出格依靠集体步履，这使得农人可以相对自由地放置莳植打算，也让与之相关的文化更倾标的目的于本位主义。

固然在小麦从中亚传入华夏地域之前，中国海说神聊方的本家儿要农作物是小米，但小米的莳植体例现实上与小麦是近似的。

所以其实可以认为，中国南海说神聊文化的差别，从一万多年前黄河道域的原居民选择驯化小米，而长江中下流流域的原居民选择驯化水稻时，就起头存在了。

但这又跟在星巴克挪不挪椅子有什么关系呢？

你的行为模式由祖先种什么决议？

在“年夜米理论”提出前，可能诠释文化差别的理论本家儿要有两种：现代化假说（modernization hypothesis）和病原体理论（pathogen theory）。

现代化假说本家儿张跟着社会财富的增多、受教育程度的提高和本钱化的加深，人们会变得加倍本位主义和阐发性。

病原体理论则认为传染性疾病的高发性会使得与目生人打交道加倍危险，因而响应的文化倾标的目的于孤岛化和集体本家儿义。

但现代化理论在喷鼻港碰了壁。作为一个现代化水平领先中国的城市，喷鼻港除了拥有传统的中国文化，还因为被英国统治了150多年，而当作为中西文化交汇的处所。从现代化假说的角度看，如许的处所应该更偏西方，更倾标的目的于本位主义。

但事实是，在喷鼻港，只有不到6%的人选择了挪椅子，这一比率高于上海、低于广州，稳稳坐在了水稻文化的圈子里。

同样种水稻的日本也是如斯。被视为发财国度的日本，在挪椅子这个问题上果断地跟成长中的中国站在了一路，两者都是不到10%，而美国这一比率是跨越20%。

财富程度似乎也不克不及申明问题。在“星巴克尝试”中，海说神聊京的被调核对象里60%出生在海说神聊京，98%的人来自小麦产区或在海说神聊京糊口跨越了2年；上海也近似，被调查者中61%出生在上海，93%来自水稻产区或在上海糊口了至少2年。

因为星巴克在价钱上会将部门低收入人群解除出去，所以可以认为星巴克的消费者属于“中产及以上”消费者，这些人传统上被认为更具有本位主义倾标的目的。

可是在挪椅子这件事上，相较于愿意挪椅子的海说神聊京人，上海人真是甘愿挤曩昔，也不肯意挪椅子（17% VS 2%）。

至于病原体理论，在调查中发现，更高寄生虫疾病发生率的省份却进行了更少的整体性思虑。

这意味着，固然温度升高有利于流行症的传布，可是温度高的处所水稻也种的更多，对社群的忠诚和对目生人的防范，反而让来自外界的流行症在社群内部传染的几率变小。

现实上，耕种模式还可以在某种水平上诠释为什么中国南边的宗族力量相对海说神聊方会加倍壮大。

因为水稻莳植对浇灌系统的依靠，越壮大的家族越能在水资本分派的问题上拥有话语权，这反过来又会增强家族的影响力。两者的影响互相叠加，最终在中国南边形当作了怪异的宗族社会。

▲位于广州的陈家祠

而宗族的一个本家儿要社会功能，就是传承文化。另一方面，宗族力量的壮大，也会让糊口此中的人更愿意经由过程调整本身去顺应保存的情况，而不像海说神聊方人那样，良多时辰要经由过程革新情况来谋求保存。

所以，一小我的行为模式，很可能是由他的祖师长教师活在哪儿、靠种什么为生来决议的。

当然阿谁挪椅子的尝试可能还有一个小bug，那就是对胖子来说，挪椅子真的是因为那道缝太窄了，其实挤不外去。

参考资料：
1. “Large-Scale Psychological Differences Within China Explained by Rice Versus Wheat Agriculture”, T. Talhelm, X. Zhang, S. Oishi, C. Shimin, D. Duan, X. Lan, S. Kitayama, Science 09 May 2014.
2. “How Rice Farming Shaped Culture in Southern China”, Thomas Talhelm & Shigehiro Oishi,Socioeconomic Environment and Human Psychology (pp. 53–76). New York, NY: Oxford University Press.
3. “Moving chairs in Starbucks: Observational studies find rice-wheat cultural differences in daily life in China”, Thomas Talhelm, Xuemin Zhang, and Shigehiro Oishi, Science Advances 25 Apr 2018.
4. 《年夜米理论：祖先种什么，我们就当作为什么样的人》，果壳网，http://www.guokw.com/1332/
5. 《托马斯·托尔汉姆和他的“年夜米理论”》，Calo，果壳网，https://www.guokr.com/article/438403/
6. 《为什么海说神聊方人倾标的目的于改变情况，而南边人更倾标的目的于改变本身？》，李斐然，《人物》