张子豪
宝宝吃的食物必须营养丰富，所吃的食物中最好每天都能涉及肉、蛋、奶、谷类、蔬菜，所以妈妈在给孩子安排菜谱时要进行精心的设计，尽可能让宝宝吃得开心又营养丰富。下面给宝妈们推荐几款宝宝爱吃的肉菜做法，希望宝宝们都能够健康成长哦！
1、肉饼蒸蛋
准备材料：肥瘦比例为3:7的一小块猪肉、三只鲜虾、两只鲜香菇、两颗鸡蛋，适量的盐、生粉、油和清水。
做法：把准备好的猪肉先剁成肉泥，把虾清洗干净后锅壳去虾线切成小粒，香菇清洗干净后挤干水分同样切成小颗粒。
把肉、虾丁、香菇粒放在容器中加入盐、生粉、油，然后逐次添加清水，每次添加时都要用筷子搅拌上劲。
最后把食材倒进碗里，在中间按出一个可以盛放鸡蛋的浅窝，把鸡蛋打入后放锅里蒸十分钟即熟。
2、蘑菇炒肉片
准备材料：适量的蘑菇，一百克肉片，植物油、葱、盐生粉、料酒适量。
做法：先把肉片使用清水冲洗干净，再加入盐和料酒以及适量淀粉将肉片进行腌制，约十分钟之后即可。
起锅加油，热后加入姜丝爆出香味再加入肉片进行煸炒，肉片发白后滴入料酒继续煸炒。随后把切好的蘑菇片放入锅中加入适量食盐一同翻炒，盖上锅盖焖两分钟左右散入葱花出锅。
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