张子豪
在宝宝六个月之后，妈妈们就陆陆续续给宝宝添加辅食了，添加辅食的料有很多。其中饱受妈妈们青睐的是西兰花和鸡蛋等等原料。那么，西兰花鸡蛋怎么做辅食呢？
由于西兰花不易敏化，在添加辅食约一个月后，可以在米粉中添加西兰花泥。西兰花有很多优点：西兰花含有脂肪、矿物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、蛋白质等，每100克新鲜西兰花含有3.6克蛋白质。
此外，西兰花还富含锌、锰、钙、铁、钾、磷等矿物质，是一种很好的补充食品选择。在开始添加时，可以在婴儿米粉、面条和米粥中添加西兰花泥。当婴儿长大后，也不需要炒菜和填料。西兰花是一种天然的辅助食品调味剂，加热后会有独特的风味，使辅食瞬间有食欲，可以说是婴儿辅食的最佳调味剂。
西兰花和鸡蛋在一起可以一起弄西兰花鸡蛋羹。西兰花煮至熟，沥干，捞出。对西兰花进行热烫的目的是保持蔬菜的色泽等。把西兰花切得尽可能薄，或者用烹饪机直接把它做成粉末。然后煮婴儿吃的稀饭，如果妈妈们用的是普通的米饭，要提前20分钟把它浸泡一下，这样煮起来会更容易。然后把西兰花和鸡蛋混合要把稀饭煮的又香又软。
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