张子豪
不少人都喜欢吃粥，尤其是经常吃肥腻的食物的时候，那么就需要喝上一点粥来好好清理一下肠胃了。在煮粥的时候，米和水的分量是需要掌握好的，否则煮出来的粥就不绵了。那么煮粥水放少了怎么办？
在煮粥的时候，如果在中途发现水放少了，那么可以加入一些热水再继续煮。但是最好还是一次性把握好米和水的比例，否则就算中途加水了熬成粥，但是最终水和米都是分离的，这样的粥就会影响到口感了。
既然煮粥最好一次性调好比例，那么煮粥应该要放多少水才行呢？
1、5:1。每个人的口味都不一样，如果喜欢喝稀稠一些的粥，那么不妨按照5:1的比例来煮粥，也就是一杯米就要放上五杯水了。
2、4:1。如果是家里煮粥的话，最好按照4:1的比例，就是一杯米就要放上四杯水。这样煮出来的粥更加绵绸。而如果家里找不到量杯的话，不妨用自己的手指去衡量，将手放在水最高的位置和米最高的位置。如果两者之间的距离能够有第一个指关节的高度就可以了。
虽说，煮粥没有特定的比例，毕竟每个人的口味都是不一样的，但是最好就不要在2:1的比例了，否则煮出来的就不是粥，而是饭了。
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