张子豪
维生素e大家都不陌生，这是一种对于身体有益的抗氧化剂之一，正处于成长发育的孩子需要每日摄入适量的维生素e。当然成年人也需要补充，因为它是非常好的帮助人体抗老化的元素，那么，哪些食物含维生素e多？
1、各类的油料种子和植物油中能找到纯天然的维生素e。在坚果类、谷类以及绿叶蔬菜能够找到一定数量的天然维生素e。种子的胚芽中也有。菜籽油、小麦胚油、玉米、芝麻、豆油、葵花籽油、花生油与棉籽油中含有丰富的维生素e。
2、蛋、肉、奶与鱼肝油等物质中也含一些维生素e。但是动物油脂中维生素e的含量相比植物油要低一些，而猪油板油最高量在20毫克/100克左右，猪油在炼制之后则会降低到5mg。但在鱼油中的维生素e其含量则极为丰富。
3、向日葵籽、坚果、猕猴桃、玉米、冷压的蔬菜油中富含维生素e。除此之外，卷心菜、莴苣、菜花等维生素e的含量比较多。
4、在蛋类、豆类与植物油中维生素e也广泛存在。如花生油、玉米油、豌豆、米糠油、豆油、核桃、芝麻、燕麦片等。
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