张子豪
在当今的社会中，商场上堆满了各种各样的蛋白粉，对于经常运动健身的人群来说，更是会经常性的购买蛋白粉补充身体所需能量。但是同是蛋白粉，价格确是会相差很远，有的几百块钱一罐，而有的却只需要几十块钱一袋，但是买东西熟看营养保健说明的人来说，其实这些蛋白粉都是蛋白质补充品的保健品。那么，蛋白粉有哪些种类呢，蛋白粉吃了真的有用吗？
蛋白粉主要适用于先天消化有障碍、刚刚大病初愈或者平时需要长期健身、处在哺乳期的人群，如果是作为身体健康、饮食规律的成年人，建议不要随便吃蛋白粉。蛋白粉分为乳清蛋白粉和大豆蛋白，相对而言，乳清蛋白更适合人体所需的蛋白质含量，比较适合经常健身减脂的人群。而另一种与蛋白粉很接近的保健品增肌粉中，添加了一定的碳水化合物和蛋白质等物质，比较适用于体型瘦小，需要增加大量肌肉的人群。
平时食用蛋白粉要在50°以下温开水冲调，如果需要在做菜时加入蛋白粉增加食物中的蛋白质含量，需得在起锅后冷却时加入适量的蛋白粉。
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