张子豪
本来并不喜欢喝牛奶，但为了身体健康考虑，养成了每天早上喝牛奶的习惯，这本来是一件好事，为此还到商场去购买了很多牛奶。但却发现一个问题，那就是这些牛奶很容易结块。发现牛奶结块的时候，就会有顾虑了，这些已经结块的牛奶要不要扔掉呢？牛奶结块了还能喝吗？要分情况的。
1、要是牛奶是因为低温而结块的话，它并没有变质，当中的营养价值还在，这样的牛奶当然不应该被扔掉，而应该继续喝，继续喝不会影响健康。这也提醒大家，不能低温保存牛奶，以免其结块。
2、要是牛奶是因为保质期已经过去了，长时间没有被饮用，含有的蛋白质都已经开始变质了，就不能继续喝这样已经结块的牛奶了。
3、还有就是，牛奶要是被污染了，当中的酶也受到了影响，结构被破坏，也从而会出现结块的情况。
牛奶结块后，大家要先分析它到底为何会出现这样的情况，如果确认是过期或者变质的话，那千万不要再继续喝下去了。要是喝了因为变质而结块的牛奶，会严重影响大家的身体健康。
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