张子豪
水铺蛋，就是常说的水煮荷包蛋，是一种家常的可口美味。水铺蛋吃的时候口感爽滑，味道鲜美，尤其是在一口咬下去，蛋液缓缓流出来的感觉，让人感觉特别的美妙，所以水铺蛋深受很多人的喜欢。那么消化不良能吃水铺蛋吗？
对于消化不好的人，要尽量减少每次的饮食量，减轻胃肠负担，饮食方面需要少吃过于油腻或者不易消化的食物。生冷的食物最好也少吃。尽量主要以蔬菜，水果，面食为主。水铺蛋里的蛋黄是高蛋白食物，不容易消化的，消化不良的时候是不建议吃蛋黄的。虽然鸡蛋本身很有营养，但是消化不良的时候不宜吃水铺蛋。
还要注意的是，鸡蛋不可以和味精一起煮，这样鸡蛋本身的味道就会被味精遮盖，营养价值也会降低。鸡蛋还不能和糖一起煮，很多地方会有糖加鸡蛋的习惯，其实那会破坏鸡蛋的蛋白，而且还会产生不容易被人体吸收的物质，对人体的健康会产生不良作用。如果是早上有喝蜂蜜水习惯的，需要把蜂蜜水和水铺蛋分开吃，这样就不会引起肠胃的不舒服。消化不良的时候可以吃一些水果帮助消化。
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