张子豪
大家都知道孕期是一个非常特别且特殊的时期，特殊时期就必须特殊对待。孕妇必须保持充足的睡眠，在饮食方面也是要非常注意的，什么能吃，什么不能要特别的留意。小编今天要跟大家说的就是孕妇可以吃竹芋吗？
竹芋的作用是清肺止咳和清热利尿，主要是治疗肺热引起的咳嗽和膀胱湿热引起的小便涩痛。由此可见，竹芋本身是属于比较寒性的食物，孕妇因为自身怀孕的特殊时期，应少吃寒性食物，因为寒性食物对胎儿有一定的影响。但是如果孕妇出现咳嗽症状，可以适当喝些竹芋汤，对止咳具有一定的疗效。
做法是：用新鲜竹芋煲汤，用竹芋粉也可以，加水调均即可，等到水开之后倒入调均的粉水中，煮开之后加入些许冰糖即可服用。
竹芋粉本身含的基本上都是淀粉，是不含有维生素的，蛋白质的含量也很低，仅仅只有0.2%，在食用的时候可做成汤、当做调味汁也可以，也可用做布丁和点心的配料，当做增稠剂用，即加水煮开后是透明和无色无味的糊状物。
竹芋粉质地比较细腻比其他的淀粉更加容易消化，所需的烹饪条件也比其他淀粉简单，在较低温度和较短时间内都可以烹饪，特别适合做易煮过头的牛奶蛋糊类食品，做低盐和低蛋白的食物也是非常适合的。
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