张子豪
豆腐的营养价值要比别的食物高出很多，经常食用的话，对身体有的好处比较多，是不少人在就餐时候不可少的。而对于孕妇来说，怀孕之后身体所需要的营养会全面一些，豆腐就是不能少的，可是孕妇吃豆腐怎么做好吃？
1.首先，用水把豆腐清洗豆腐，再把豆腐放在一个干净的碗里，表皮上撒一点点盐，放在冰箱里，两到四个小时的时间就行，这样在制作的时候豆腐的口感会更好一些。
2.把豆腐从冰箱里拿出来，然后会看到一部分水被冻掉了，主要是豆腐中的含水量比较多。第一步做的目的自然也就清楚很多，降低水的含量。在制作的时候也不容易坏。然后它均匀切成小方块（约1厘米厚）。
3.取少许酱油、蚝油，加三滴芝麻油拌匀，备用。（这一步需要准备豆腐之前就要做）。两颗小青葱切成葱和备用。
4.启动平底锅，加入一勺油，中火加热至7-8分钟。在锅里放一点盐。然后把豆腐里的水沥干，倒进锅里，不停地摇动锅。（建议不粘砂锅。）将豆腐煎至两面金黄。它不能炸太久。豆腐会变老，失去它柔软的味道。
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