在整个怀孕期间,很多孕妈的饮食偏好会发生转变,在孕中期时,是孕期饮食需求比较强烈的时期。因此,孕妈不仅要吃的好,还要吃的有营养,有利于宝宝的生长需要。那么,孕中期可以吃黑米吗?大家来了解一下。
孕期的时候,部分孕妇会喜欢吃粗粮,其实是一种较好的现象,因为粗粮的营养正是现在人体中比较缺乏的。然而,黑米属于粳米类,呈黑色或是黑褐色,有较好的食用价值和药用价值,特别是补血的效果较高,在孕期食用,能为孕妈提供能量,促进细胞的组成和活动,加强肠道功能,促进宝宝健康发育。
黑米在选购的时候,要尽量选择质地匀称,颜色比较统一,有光泽,有独特清香的黑米,可以用手刮开外表皮,里面应该是白色的米粒,证明没有加入人工的色素染剂,是自然的黑米。
黑米在烹煮的时候,要尽量的保存其糙米的营养,用来煮粥是最适合的,在煮粥之前,可以将黑米浸泡一段时间,吸收水分,之后再放入锅中煮,煮的时间要稍微长一点,黑米粒开花,米汤粘稠即可,避免引起消化问题。
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