剖腹产后产妇很虚弱,需要很好的补充能量,很好的休息,进行很好的调理,麻油猪肝很有营养,含有丰富的维生素,并且可以帮助产妇排污血。下面给大家简单介绍一下剖腹产麻油猪肝的做法。
做麻油猪肝这道菜要先把猪肝洗干净,切成薄厚适中的薄片,准备好姜也切片。然后大火烧热麻油放入姜片,改小火爆炒姜片,等姜片呈褐色以后,把猪肝快速放入,转大火爆炒至变色,加水煮开,熄火就可以了。
做麻油猪肝要注意几点,购买的原材料要新鲜,猪肝有弹性,颜色鲜艳代表比较新鲜。可以把猪肝冷冻一下便于切片。剖腹产的产妇最好是一周后再食用,要控制食用量,少放盐最好不放盐。猪肝在烹饪之前要用清水浸泡一个小时以上。
剖腹产对于身体来说是一个很大的损伤,新妈妈消耗很大,需要多补充营养才能更好的恢复。麻油可以补血、润肠、通乳,对于坐月子,特别是剖腹产后的妈妈们来说特别好的食物,麻油猪肝不仅可以补血,富含铁元素,还可以促进子宫排污血,清除恶露,促进子宫收缩,促进子宫恢复。
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