张子豪
叶酸是胎儿神经发育的关键营养素，孕妇如果缺乏叶酸，可能增加新生儿神经缺陷的风险（无脑儿、脊柱裂等）。然而叶酸的补充并非多多益散，准妈妈在顾宝宝健康之际，也别忽略对叶酸的了解。那怀孕叶酸如何正确吃？
胎儿在怀孕头三个月便开始发育神经系统，准妈妈在计划怀孕的前三个月便可以开始适当补充叶酸。世界卫生组织标准中提到，头三个月前0.4毫克便已足够，尿液也会排出过量的叶酸到体外，严重的话可能会影响锌的吸收。
妈妈们得以透过一些食物摄取叶酸，包含牛、羊肉、动物内脏、绿色蔬菜、核桃油、谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等以及豆类和水果等⋯⋯不过要切记：叶酸不能与维生素c同时服用，原因在于维生素所适宜的酸性环境会破坏叶酸的稳定性。
叶酸只能透过食物当中摄取，无法在人体内自行合成，如要服用叶酸片则必须先与医生进行确认。服用叶酸超过300mg会导致婴儿因为缺乏锌而体重下降，部分人亦会出现厌食、腹胀、噁心等肠胃症状。妈妈们只要以正确原则摄取叶酸，便能吃对叶酸，掌握健康。
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