三文鱼算是近些年来非常受欢迎的一种高端食材,因为它的营养价值高,口感好,虽然价钱很贵,但仍旧很受大众喜爱,尤其是在一些日本料理店,刺身三文鱼是非常受欢迎的一道食材。但三文鱼毕竟是生食,肉类食物不煮熟吃容易感染寄生虫,那接下来我们先了解一下孕妇可以吃三文鱼吗?
正常情况下,孕妇是可以吃三文鱼的,很多孕妇在怀孕期间,为了胎儿智力的发育都会额外补充dha,三文鱼就含有这种dha,不仅有dha, 而且还有不饱和脂肪酸,不仅有利胎儿大脑的发育,对胎儿视网膜的发育也有好处,所以在怀孕期间吃三文鱼,无论是对孕妇本身而言,还是对肚子里的胎儿而言都是有好处的。
但是有一个现实问题也是孕妇必须要考虑的,那就是现在市面上的三文鱼,绝大多数都是人工养殖的,人工养殖的三文鱼在喂养过程中为了缩短生长周期,减少病害,有可能会投放大量的药物,比如前一段时间曝出的虹鳟鱼冒充三文鱼的新闻就是例子。由此可见,我们要用辩证的眼光来看孕妇吃三文鱼这件事情。健康的、未受污染的三文鱼,孕妇当然是可以吃的;但大量投药的、冒充的三文鱼孕妇不要吃,所以在购买的时候一定要擦亮眼睛。
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