张子豪
花生是属于坚果类的食物，含有十多种人体所需的营养物质，所以男女老少在日常饮食当中不妨可以适量吃些花生或花生制品，有益于身体健康，但对于孕妇来说，并不是所有食物都适合吃的，尤其是在孕早期胎儿发育关键时期，那么孕早期吃花生好吗？
孕妇在孕早期吃花生是没有大问题的，因为花生中钙质含量特别高，可以促进骨骼和牙齿生长及维持坚固，而且孕妇孕期对钙质需求量大大增加，摄入的钙质不仅要满足自身机体的需求，还需要提供给胎儿来生长发育，同时花生含有的谷氨酸和天门冬氨酸物质对胎儿脑细胞发育有促进作用。
花生果肉外面有一层衣，这层衣中是有油脂及多种不同的维生素成分，有防止纤维蛋白溶解作用，并且使骨髓促进制造血小板功能，增加血小板的数量，改善血小板质量，有益于机体的造血，能够起到预防孕期孕妇贫血的功效，但花生由于脂肪含量较高，所以不建议多吃，避免脂肪积聚导致体重增长。
花生的营养价值高于谷物，可以与鸡蛋、牛奶和肉类等动物食品相比较，并且花生的吃法有很多种，可生吃，也可油炸、炒、煮等，对于孕妇来说，最好吃水煮花生比较好，能更好保存花生的营养成分，而花生生吃容易出现消化不良的情况，花生经过油炸或炒，营养成分会受到高温破坏，没有食用价值。
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