涮羊肉是具有地方特色的风味饮食,其不但营养丰富,而且羊肉还具有补气益肾,暖身祛寒等滋补功效。日常有很多人都喜欢吃涮羊肉,那么,作为孕妇可以吃涮羊肉吗?
中医认为羊肉有补精血,疗肺虚和助阳气之功效,属于较好的肉食滋补类强身健体食物。并且羊肉中含有丰富的铁质,钙质元素,其均高于其他肉类。尤其是孕期女性若有缺铁性贫血,食用羊肉会有较好的辅助治疗作用。
而涮羊肉是食用羊肉的一种方式。作为孕妇可以适量的吃涮羊肉。但是涮羊肉时,锅底调料分为清汤锅和麻辣锅,而孕期是建议要吃清汤锅涮羊肉为好。因为麻辣锅含有较多的辣椒,洋葱,生姜,大蒜,孜然,胡椒等一些辛辣刺激调料,而孕期女性食用极容易出现上火症状,会导致孕期便秘,对孕期健康会有一定影响。
并且,吃涮羊肉食还需格外注意,一定要让羊肉片在清汤锅中,充分的煮熟煮透,这样才可以较好的杀灭微生物,以及一些其他有害病原菌。孕期女性所吃的肉食类食物,一定要充分的煮熟,才能够较好的保证孕期健康。
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